Black Jay Boot Hi All Lacets white GrisBleu Bottes Leather Star Wp blue FemmeConverse f7gyIYvb6

Pas si difficile de faire de la purée de citrouille maison, et surtout tellement meilleur !

Préparation : Escarpins Femme Noir Shoes Lpb Anna Chaussures Ctremkp rdthCsQx Cuisson : Four

Ingrédients

Chaud Large 57961233 La Mode Vêtements Ali 2018 Femelle Plus Casual Haute Et Hiver Jambe Taille Épais Filles Femmes Pantalon 79033 Automne Y7b6yIfgvm

  • 1 à 2 petites citrouilles

Citrouille

Grosse courge américaine orange et sphérique, à la chair filandreuse. Peu calorique et gorgée d’antioxydants. Rare en dehors des États-Unis. Idéale à sculpter pour Halloween.

Darkhan Shirt Bleu Homme Pour Mazine Yf7v6ybgI

Préparationpour purée de citrouille

Préchauffer le four à 200°C/400°F.

Retirer d’abord le pédoncule. Avec un grand couteau, couper la citrouille en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines et leurs filaments (les garder pour les faire griller).

Poser les demi-citrouilles à plat, la face tranchée sur la plaque de cuisson. De cette façon, elles conserveront leur humidité pendant la cuisson. Enfourner pour une heure environ, jusqu’à ce que la peau s’attendrisse et se plisse. La chair doit être tendre. Laisser refroidir.

Racler la chair pour la réduire en purée en mixant jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Conservation

Chaud Large 57961233 La Mode Vêtements Ali 2018 Femelle Plus Casual Haute Et Hiver Jambe Taille Épais Filles Femmes Pantalon 79033 Automne Y7b6yIfgvm

Utiliser immédiatement dans vos recettes. Cette purée se conserve 5 jours au réfrigérateur. Elle peut être congelée, jusqu’à 6 mois.

Conseil du chef

La citrouille commercialisée en boîte est accommodée et ne peut servir qu’en dessert. Pour en faire vous-même, il vous faut faire cuire la citrouille. Pas si difficile et surtout nettement meilleur !

Cette purée est un peu trop liquide pour être servie en accompagnement. Utilisez-la dans la pâte de vos gâteaux et pancakes, dans les smoothies et potages ou pour garnir des tartes, chaussons, raviolis…

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

mörk Grå Nike Préscolaire Gym Roshe One Décontractées Chaussures Gk Garçons Röd vit FlcK1JQui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse électronique ici.

Ajoutez votre commentaire ici

Suivre les commentaires : |