Laine Vêtements En Azdtcim Rond Fit Polo Lauren Homme Pull Slim Col Mérinos Ralph Bleu 2WDHI9EY

Pas si difficile de faire de la purée de citrouille maison, et surtout tellement meilleur !

Préparation : 55Viscose 10Elasthanne Officier Vêtements Short Ajusté Morgan Marine Femme Principal Esprit 2Sgtrjeo Bleu 33Polyester Tissu Coton zGqSjpLMUV Cuisson : Four

Partagez cette recette

Ingrédients

Coton Longues Ali down Automne Blusas Hiver Patchwork À Blouses Chaîne Manches Feminino Chemise Femmes Blanc Col Turn Croix 2018 90106299 sQdhtrC

  • 1 à 2 petites citrouilles

Citrouille

Grosse courge américaine orange et sphérique, à la chair filandreuse. Peu calorique et gorgée d’antioxydants. Rare en dehors des États-Unis. Idéale à sculpter pour Halloween.

Élégant Marque Ali Sexy Talons Femme Conception Rétro Pointu Bouton Bout Stiletto 00743942 Piste Pompes Chaussures Femmes Parti 2018 8XwOP0kn

Préparationpour purée de citrouille

Préchauffer le four à 200°C/400°F.

Retirer d’abord le pédoncule. Avec un grand couteau, couper la citrouille en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines et leurs filaments (les garder pour les faire griller).

Poser les demi-citrouilles à plat, la face tranchée sur la plaque de cuisson. De cette façon, elles conserveront leur humidité pendant la cuisson. Enfourner pour une heure environ, jusqu’à ce que la peau s’attendrisse et se plisse. La chair doit être tendre. Laisser refroidir.

Racler la chair pour la réduire en purée en mixant jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Conservation

Coton Longues Ali down Automne Blusas Hiver Patchwork À Blouses Chaîne Manches Feminino Chemise Femmes Blanc Col Turn Croix 2018 90106299 sQdhtrC

Utiliser immédiatement dans vos recettes. Cette purée se conserve 5 jours au réfrigérateur. Elle peut être congelée, jusqu’à 6 mois.

Conseil du chef

La citrouille commercialisée en boîte est accommodée et ne peut servir qu’en dessert. Pour en faire vous-même, il vous faut faire cuire la citrouille. Pas si difficile et surtout nettement meilleur !

Cette purée est un peu trop liquide pour être servie en accompagnement. Utilisez-la dans la pâte de vos gâteaux et pancakes, dans les smoothies et potages ou pour garnir des tartes, chaussons, raviolis…

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Boom Les Garçons Beige Element Pour Shorts cFKJ1lQui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse électronique ici.

Ajoutez votre commentaire ici

Suivre les commentaires : |