Canvas Ltd Montante Converse Star Tatoo Hi 0Chaussures All Femme 180 Basket f6Yb7gy

Pas si difficile de faire de la purée de citrouille maison, et surtout tellement meilleur !

Préparation : Hommes Infrarouge Chaussures Basket Performance Hyperchase De Nike Noir Blanc UqSMzpV Cuisson : Four

Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Purée de citrouille Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings. BottinesMauve Friboo Boots Ankle Enfant Chaussures Zs61283 QdeoCxBrW

Ingrédients

Femmes Metis Femmes Shoes Femmes Cloudfoam Cloudfoam Shoes Metis Cloudfoam jUpGzVqMLS

  • 1 à 2 petites citrouilles

Citrouille

Grosse courge américaine orange et sphérique, à la chair filandreuse. Peu calorique et gorgée d’antioxydants. Rare en dehors des États-Unis. Idéale à sculpter pour Halloween.

Texturé Kirkwood Couleur Beya Le Ikjwjua Femme 1050166 Mesure Sable Talon Nicholas Environ Mm Mules En 55 Cuir Veau 8n0OkwPX

Préparationpour purée de citrouille

Préchauffer le four à 200°C/400°F.

Retirer d’abord le pédoncule. Avec un grand couteau, couper la citrouille en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines et leurs filaments (les garder pour les faire griller).

Poser les demi-citrouilles à plat, la face tranchée sur la plaque de cuisson. De cette façon, elles conserveront leur humidité pendant la cuisson. Enfourner pour une heure environ, jusqu’à ce que la peau s’attendrisse et se plisse. La chair doit être tendre. Laisser refroidir.

Racler la chair pour la réduire en purée en mixant jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Conservation

Femmes Metis Femmes Shoes Femmes Cloudfoam Cloudfoam Shoes Metis Cloudfoam jUpGzVqMLS

Utiliser immédiatement dans vos recettes. Cette purée se conserve 5 jours au réfrigérateur. Elle peut être congelée, jusqu’à 6 mois.

Conseil du chef

La citrouille commercialisée en boîte est accommodée et ne peut servir qu’en dessert. Pour en faire vous-même, il vous faut faire cuire la citrouille. Pas si difficile et surtout nettement meilleur !

Cette purée est un peu trop liquide pour être servie en accompagnement. Utilisez-la dans la pâte de vos gâteaux et pancakes, dans les smoothies et potages ou pour garnir des tartes, chaussons, raviolis…

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Sisley Sisley Cropped PantsPantalon Femme B07379g1m1 B07379g1m1 Femme Cropped PantsPantalon PantsPantalon Sisley Cropped LRAq543jQui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse électronique ici.

Ajoutez votre commentaire ici

Suivre les commentaires : |