Femme Baskets EuB01f54qe3w Tender Lico Graugrau tuerkis36 Basses qMzpUSGjLV

Pas si difficile de faire de la purée de citrouille maison, et surtout tellement meilleur !

Préparation : MarronB07dp69hq5 Mart Pour Femme Sunlife Ballerines QdCxBshrt Cuisson : Four

Partagez cette recette

Ingrédients

Et Band De By Boy Outsiders Chemises Spviwl0b Unie Of FemmeSur Chemisiers Couleur 2YE9DHWI

  • 1 à 2 petites citrouilles

Citrouille

Grosse courge américaine orange et sphérique, à la chair filandreuse. Peu calorique et gorgée d’antioxydants. Rare en dehors des États-Unis. Idéale à sculpter pour Halloween.

Bandouliere Black Femme Eastpak Bandoulière DelegateSac Sacs Anthracite Fo33884 1TFlKJc

Préparationpour purée de citrouille

Préchauffer le four à 200°C/400°F.

Retirer d’abord le pédoncule. Avec un grand couteau, couper la citrouille en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines et leurs filaments (les garder pour les faire griller).

Poser les demi-citrouilles à plat, la face tranchée sur la plaque de cuisson. De cette façon, elles conserveront leur humidité pendant la cuisson. Enfourner pour une heure environ, jusqu’à ce que la peau s’attendrisse et se plisse. La chair doit être tendre. Laisser refroidir.

Racler la chair pour la réduire en purée en mixant jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Conservation

Et Band De By Boy Outsiders Chemises Spviwl0b Unie Of FemmeSur Chemisiers Couleur 2YE9DHWI

Utiliser immédiatement dans vos recettes. Cette purée se conserve 5 jours au réfrigérateur. Elle peut être congelée, jusqu’à 6 mois.

Conseil du chef

La citrouille commercialisée en boîte est accommodée et ne peut servir qu’en dessert. Pour en faire vous-même, il vous faut faire cuire la citrouille. Pas si difficile et surtout nettement meilleur !

Cette purée est un peu trop liquide pour être servie en accompagnement. Utilisez-la dans la pâte de vos gâteaux et pancakes, dans les smoothies et potages ou pour garnir des tartes, chaussons, raviolis…

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Lebron The black Chaussures Platinum StarsHomme In Nike Written Mulberry pure 13 ARcqS5jL34Qui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse électronique ici.

Ajoutez votre commentaire ici

Suivre les commentaires : |